Пищевая добавка Ароматизатор cas 5949-05-3 Rhodinal Citronellal Oil
Заявление
Аромат
Ежедневная химическая промышленность
Описание
Цитронеллаль — это монотерпеноид, основной компонент масла цитронеллы, придающий ему характерный лимонный аромат.Он играет роль метаболита и противогрибкового агента.Это монотерпеноид и альдегид.
Цитронеллаль является основным изолятом дистиллированных масел растений Cymbopogon (за исключением C. citratus, лимонника кулинарного), жевательной резинки с запахом лимона и чайного дерева с запахом лимона.(S)-(-)-энантиомер цитронеллаля составляет до 80% масла из листьев кафрского лайма и является соединением, ответственным за его характерный аромат.
Цитронеллаль обладает репеллентными свойствами, и исследования показывают высокую репеллентную эффективность против комаров. Другое исследование показывает, что цитронеллаль обладает сильными противогрибковыми свойствами.
Из-за своего сильного аромата и нестабильных химических свойств цитронеллаль используется только в небольшом количестве косметических средств, таких как ароматизаторы с низким содержанием сирени и ландыша, а также средства от комаров.Цитронеллаль в основном используется в составах мыла и косметических ароматизаторов, дозировка составляет менее 10%.IFRA не имеет ограничений.В настоящее время количество цитронеллегида, непосредственно используемого в качестве духов в Китае, не слишком велико.Большое количество цитронеллегида используется в синтезе гидроксицитронеллегида и левоментола и других специй с более широким применением.
Технические характеристики
| Предметы | Стандарты | Полученные результаты |
| Персонажи | Желтая жидкость с сильным ароматом цитрусовых, цитронеллы и розы. | Квалифицированный |
| Молекулярный вес | 154,25 | Квалифицированный |
| Молекулярная формула | C10H18O | Квалифицированный |
| Относительная плотность (20/20 ℃) | 0,8500-0,8600 | Квалифицированный |
| Показатель преломления (20 ℃) | 1,446-1,456 | Квалифицированный |
| точка возгорания | 169°F | Квалифицированный |
| анализ | Цитронеллаль≥96% | Квалифицированный |
Преимущества и функции
Цитронеллаль используется для ароматизации пищевых продуктов, приготовления цитрусовых и вишневых ароматизаторов, цитронеллаль также используется в качестве модуляции и слабого мыльного ароматизатора, ароматического сырья для других целей.Цитронеллаль можно использовать в синтезе ментола.
Приложения
Используется в качестве фиксирующего агента, координирующего агента и корректирующего агента для косметических ароматизаторов.
Используется в качестве ароматизатора для напитков и продуктов питания.
В основном используется для синтеза цитронеллового спирта, гидроксицитронеллового альдегида, ментола и другого сырья.
Используется для приготовления эссенции с сильным ароматом лимона, цитронеллы и розы.
Используется в качестве дезодоранта, координирующего агента и переменной, широко используется в косметических эссенциях;
